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理论上一般摄入的食物，没有哪一种能够降低血糖。因为人类摄入的物质中包括碳水化合物、蛋白质、脂肪。一克的碳水化合物含4千卡的热量，一克的蛋白质含4千卡的热量，一克脂肪含9千卡的热量。 只要摄入食物，热量就会进入体内参与糖、蛋白质、脂肪的代谢。除白开水以外，其他的任何食物摄入过多，都会导致血糖升高和波动大。 所以日常需要合理的选择食物，保证血糖控制平稳，预防血糖波动过大。
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