胆囊内如果出现结石它就明显会影响胆汁的排泄。当进食油腻的食物以后，胆囊要把胆汁排泄到肠道，胆囊收缩以后会把结石推吸到胆囊颈部，有些人被卡住，引起一个临床的表现，出现右上腹的疼痛、发热、恶心、呕吐这些相应的一些症状。所以对于胆囊有结石的这些老人，特别是如果结石性胆囊炎发作过的这些老人，一般建议尽量少吃一些油腻性的食物，鱼肉这些油脂性的还是不是太多，可以少量进食。但是这个也是因人而异，当然对于一些稳定性的结石，就说既往没有任何症状的，应该是没有任何的限制。
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