干桂圆泡水主要有养阴补虚、安神定志的功效，对阳虚有温热之效。干桂圆可以直接泡水饮用，还可以放一点绿茶降低热性。 对心悸失眠者，桂圆肉较好。但是，对于阳气较盛、口干、便秘等患者，则不宜以干桂圆泡水服用，会使之上火。对阳性体质者，也不宜进食干桂圆过量。
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