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肝癌的禁忌主要有以下几种： 1.患者不能吃亚硝酸盐，如咸菜、隔夜青菜或烧烤、罐头制品等。 2.患者不能吃含黄曲霉素高的食物，如发霉的花生、粮食等。特别是潮湿的地方，粮油很容易发霉。 3.患者应尽量吃新鲜的食物。 4.患者要进行抗乙肝病毒的治疗，通过吃核苷类药物尽量减少肝脏内乙肝病毒的数量，从而促进肝功能的保护。
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