买回的菜如果很新鲜,是正规的厂家,正规的商店、超市买回来的新鲜的蔬菜,要根据不同情况不同的处理。
如果马上就要吃,经过清洗以后,煮熟做好以后,马上食用,就不用再喷洒酒精等进行消毒。如果要储存一段时间,就应该进行消毒的处理。是不是一定要用酒精,要根据新鲜蔬菜的程度以及性能来进行区别对待,经过消毒处理以后再进行储存就比较放心,过两天再食用也问题不大。所以要区别对待,马上食用的经过清洗加工就可以达到消毒的目的。要储存,就因为要做一个初步的消毒处理以后,再储存效果比较好。
在消毒处理的过程中,不一定要选择用酒精,主要看蔬菜本身的具体情况,酒精对人体、皮肤还是有一定的伤害,它的消毒作用挺好,所以要不要用酒精消毒,要区别对待才好。
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