贫血其实和主食关系没有那么大,但是如果是营养性巨细胞性贫血,其实会有维生素B12的缺乏,其实维生素B12更多的是在肉里,吃的主食也要是原生态的谷物,就是B族维生素含量才会比较多,但是含量还是没有肉里的含量多。
所以贫血和主食的摄入量多少,其实关系没有那么大。这里面主要讲的营养性贫血,其他的类型的贫血和主食就关系更遥远,因为其他类型的贫血,如果是溶血或者是骨髓增生异常综合征,或者是再生障碍性贫血,都是由于比如存在抗体或者是干细胞的问题出现的贫血。
营养性贫血会和营养物质有关系,从进食食物当中的关系更多一点,主要像缺铁性贫血是和铁的摄入有关,营养性巨细胞性贫血是和叶酸和B12有关。铁主要是在瘦肉和动物的内脏,还有血制品(中含量比较多),还有叶酸主要是来自于新鲜的蔬菜,B12也是主要是在从肉中来摄取,所以和主食其实关系不是太多。