李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院 三级甲等 泌尿外科

有肾结石想吃烧烤行不行

2024.10.28 17:49

有肾结石最好不要吃烧烤。

烧烤类食物通常含有较高的盐分、脂肪和嘌呤。高盐食物会增加肾脏的负担,不利于肾脏对尿液中钙等物质的代谢调节,可能会促使结石进一步增大或者增加新结石形成的风险。高脂肪食物会减少肠道中可结合的钙,引起对草酸盐的吸收增多,而草酸盐是形成肾结石的常见成分之一。另外,烧烤中的肉类等食材通常嘌呤含量高,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸,尿酸过高时容易在肾脏形成尿酸结石,这对于已经患有肾结石的患者来说无疑是雪上加霜。

而且烧烤过程中可能会产生一些有害物质,这些物质进入人体后需要经过肾脏的代谢和排泄,会加重肾脏的工作压力。肾脏在有结石的情况下本身功能就可能受到一定影响,再加上这些额外的负担,会影响肾脏的正常恢复和健康状态。所以,为了自身健康着想,有肾结石的患者应尽量避免吃烧烤,选择清淡、低嘌呤、低脂肪、低盐的健康饮食,这样有助于控制肾结石的病情,减少结石带来的痛苦,促进肾脏功能的恢复。