乳糖不耐受的患者会出现大便次数多、大便性状改变、胃肠道不适、贫血和脱水等症状。
可出现长时间大便次数多,大便稀的症状,起病可缓可急,轻者每日大便4次以内,重则可达到4~10余次。
主要表现在量、色泽、形状、气味等方面变化。大便量可多可少,常见黄色稀便、黏液便、泡沫样便等。
可伴有腹胀、肠鸣音亢进、间断性或者持续性肠道痉挛性疼痛的症状,通常婴幼儿表现明显,甚至部分出现哭闹不安,不易安抚。
乳糖不耐受会影响机体对钙、铁、锌等元素的吸收,从而造成缺钙、缺锌,进而引起贫血。
患者在食用乳制品后会因为食物中的乳糖不能在小肠内被乳糖酶完全消化吸收,导致食物滞留,肠内容物渗透压增高会出现腹泻,频繁腹泻不能及时补充液体时,会引起脱水。
此外,部分患者还可出现慢性腹泻、营养不良、发育延迟等症状,主要与乳糖消化吸收不全、细菌发酵后产气过多、肠蠕动增强等因素有关。
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