张修红 副主任医师 福建医科大学附属协和医院 三级甲等 中医科 去问诊

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白芝麻油的功效与作用

2024.07.16 12:07

白芝麻油具有滋养肝肾、促进新陈代谢、保护心血管、美容养颜、提高免疫力等功效。具体分析如下:

1.滋养肝肾:白芝麻油含有丰富的抗氧化物质,如芝麻素、芝麻酚等,能够帮助肝肾抵抗氧化损伤,维护肝肾细胞健康。同时,白芝麻油中的不饱和脂肪酸对肝肾具有滋养作用,有助于提高肝功能。

2.促进新陈代谢:白芝麻油中富含亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸,能够促进新陈代谢,帮助身体更好地吸收营养物质,提高身体能量水平。

3.保护心血管:白芝麻油中的不饱和脂肪酸、植物固醇等成分具有降低胆固醇、抗血栓、抗炎等作用,有助于保护心血管健康,预防心血管疾病。

4.美容养颜:白芝麻油含有丰富的维生素E、芝麻酚等抗氧化成分,能够清除自由基,延缓皮肤衰老。同时,白芝麻油中的不饱和脂肪酸有助于保持皮肤水分,使皮肤更加细腻、光滑。

5.提高免疫力:白芝麻油中的抗氧化物质和营养成分能够增强机体免疫力,提高抵抗力,有助于预防感冒、病毒感染等疾病。

白芝麻油是一种具有丰富营养价值和多种保健作用的食用油。在日常饮食中适量食用白芝麻油,可以为身体带来诸多益处。白芝麻油的热量较高,过量食用可能导致肥胖,因此要适量食用。同时,购买时应选择正规渠道,确保购买到质量合格的白芝麻油。