张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科

胃溃疡适合喝什么粥

2024.12.19 19:25

喝小米粥、南瓜粥、山药粥、红枣粥、蔬菜粥比较适合胃溃疡患者。具体分析如下:

1.小米粥:小米富含多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等营养成分。其性温和,对胃黏膜有较好的保护作用。小米熬成粥后质地柔软,容易消化吸收,能够减轻胃部的消化负担,有助于胃溃疡患者胃部的调养,为胃部提供一定的能量支持,促进胃部功能的恢复。

2.南瓜粥:南瓜含有丰富的果胶,果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激。南瓜中的维生素和矿物质等营养元素也有助于增强身体的抵抗力。南瓜粥口感软糯香甜,容易被胃溃疡患者接受,在补充营养的同时,有利于溃疡面的愈合。

3.山药粥:山药具有健脾益胃的功效。含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质能促进脾胃消化吸收功能。对于胃溃疡患者来说,山药粥可以改善胃部的消化能力,减轻胃部不适症状,并且山药中的黏液蛋白等营养成分对胃黏膜有一定的滋养作用。

4.红枣粥:红枣富含多种维生素,尤其是维生素C含量较高,具有抗氧化作用。同时,红枣还能补气血,增强身体免疫力。在胃溃疡患者身体较为虚弱时,红枣粥可以起到一定的滋补作用,而且红枣经过熬煮后变得柔软,不会对胃造成刺激,有利于胃部的恢复。

5.蔬菜粥:蔬菜粥含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。选择如菠菜、胡萝卜等温和的蔬菜制作成粥,既能为患者提供必要的营养,又不会给胃部带来太大负担。蔬菜中的营养成分有助于维持身体的正常代谢,促进胃部溃疡的愈合。

胃溃疡患者在喝粥时,应避免粥过烫或过凉,避免加入过多刺激性调料,如辣椒、花椒等,同时要注意适量进食,避免一次性进食过多导致胃部胀满不适。