杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科

高脂血症患者的饮食建议

2024.09.10 18:15

高脂血症患者的饮食建议主要包括减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入,增加膳食纤维、蔬果的摄取,控制总热量等。

对于高脂血症患者来说,饮食的调整至关重要。首先要避免或限制富含饱和脂肪和反式脂肪的食物,如动物油、油炸食品、加工肉类等,因为这些脂肪会显著升高血脂水平。同时,减少高胆固醇食物如动物内脏、蛋黄等的食用量。而应增加膳食纤维的摄入,可以帮助降低胆固醇,全谷物、豆类、蔬菜和水果都是良好的膳食纤维来源。多吃新鲜的蔬果,不仅能提供丰富的维生素、矿物质,也有助于改善血脂状况。要控制总热量的摄入,以防体重超标,因为肥胖也是导致高脂血症的重要因素之一。

在日常生活中,高脂血症患者还需养成良好的饮食习惯。要规律进餐,避免暴饮暴食。注意饮食的均衡和多样化,不要过于单一地选择食物。烹饪方式尽量选择清蒸、煮、炖等较为健康的方法,减少油脂的使用。并且要注意控制盐的摄入量,避免高盐饮食。还应戒烟限酒,保持充足的水分摄入。定期监测血脂,根据血脂的变化及时调整饮食。只有长期坚持健康的饮食模式,才能更好地控制高脂血症,降低心血管疾病等并发症的发生风险,提高生活质量。