刘爱华 副主任医师 北京医院 三级甲等 风湿免疫科 去问诊

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痛风能吃蚝油吗

2022.08.12 16:09

痛风患者是不建议吃蚝油的。

人体内尿酸水平升高,会增加尿酸盐在关节及周围区域形成针状结晶体,并导致痛风症发生。体内尿酸主要是由嘌呤分解生成,研究表明,每100g蚝油约含有230mg嘌呤,属于高嘌呤食物,痛风患者食用蚝油可能会导致体内尿酸水平急剧升高,从而诱发或加剧关节疼痛、肿胀、灼热等不适感,不利于控制病情稳定。

痛风患者日常饮食管理中应减少摄入高嘌呤食物,常见食物类型包括牡蛎肉、动物内脏、大豆等。另外,患者还应保持良好生活习惯,也有助于降低急性痛风症病发率,如规律、充足作息习惯、乐观积极心态、定期体育锻炼等。