张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃饭快容易发胖吗

2024.08.10 13:11

吃饭快容易发胖。

当进食速度较快时,往往在短时间内摄入了大量的食物,身体可能还来不及产生饱腹感信号,大脑就已经接收到了过多的食物摄入信息。这就导致容易吃下比身体实际需要更多的食物,从而造成热量过剩,这些过剩的热量最终会以脂肪的形式储存起来,导致体重增加。

吃饭快通常咀嚼不充分。充分的咀嚼不仅有助于食物的消化吸收,还能让更好地感受食物的味道和质地,增加进食的满足感。而咀嚼不充分会使食物在消化道内的消化过程受到一定影响,可能导致消化不完全,未被完全消化的食物更容易转化为脂肪堆积起来。

而且,快速进食可能会打乱身体的正常消化节奏。进食过快可能使消化系统负担过重,影响胃肠功能的正常运作,进而影响食物的吸收和代谢,也可能促使身体更容易储存脂肪。

从心理层面来看,吃饭快可能反映出一种匆忙、紧张的生活态度。在这种状态下,可能更容易通过过度进食来缓解压力和焦虑,这也增加了发胖的风险。

另外,长期吃饭快还可能养成不良的饮食习惯,使人对高热量、高脂肪、高糖分的食物更加偏爱,这些食物往往是导致肥胖的重要因素。

吃饭快与发胖之间存在着较为密切的联系。为了保持健康的体重,应该养成细嚼慢咽的良好饮食习惯,用心去感受食物,给身体足够的时间来感知饱腹感,这样有助于控制进食量,减少发胖的可能性,同时也有利于消化系统的健康和整体的身体健康。