空腹可以喝酸奶吗

2021.08.09 11:15

酸奶中含有丰富的蛋白质等营养物质，并且喝酸奶有助于消化，非常有利于人们的健康。因此，酸奶经常出现在我们的饮品类别中，都说喝酸奶好，那么喝酸奶有什么需要注意的吗?空腹能不能喝酸奶呢?

空腹可以喝酸奶吗?

空腹是可以喝酸奶的，有人认为空腹喝酸奶会腹泻，会影响身体对酸奶中营养物质的吸收，所以觉得空腹不可以喝酸奶，其实，这些说法都是存在问题的。

第一，空腹喝酸奶并不会造成腹泻。有一部分人在空腹喝完酸奶后出现了腹泻的症状，这其实并不是空腹的原因造成的，而是身体的乳糖不耐受这个原因造成的。所谓的乳糖不耐受是身体中的酶无法消化酸奶中的乳糖而造成的腹泻、肚子疼等症状。

第二，空腹喝酸奶并不会影响身体对酸奶中营养物质的吸收。有一部分人认为在空腹的时候喝酸奶，酸奶中的蛋白质等营养物质就不能用来合成人体组织，会造成蛋白质的浪费。还有种说法：空腹喝牛奶，其中的蛋白质会结成块，不利于消化吸收。

另外，人在饥饿的时候身体会自动分解脂肪和肌肉蛋白等来帮助恢复能量。所以，不必担心喝下酸奶后身体不能吸收酸奶中的营养成分。之所以酸奶中的蛋白质会在胃中成块，是因为牛奶中的“酪蛋白”遇到胃酸时的正常反应，并不影响身体对酸奶的消化与吸收利用。

总之，空腹是可以和酸奶的。但是需要注意的是，如果喝酸奶后有腹胀腹泻问题，那么的确不宜空腹喝酸奶，可以吃点食物后再喝。

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