诺如病毒怕热吗
2024.12.25 08:53诺如病毒怕热。
诺如病毒具有一定的热敏感性。一般来说，加热到60℃以上，持续30分钟左右就可以使诺如病毒失去活性。在正常的烹饪过程中，例如将食物充分煮熟煮透，就能够有效杀灭诺如病毒。这也是预防诺如病毒感染的一个重要措施。在食品加工过程中，高温处理食材能够保障食品安全，避免诺如病毒通过食物传播。
在日常生活中，有一些注意事项可以防止诺如病毒的传播。在处理食物前后要注意洗手，尤其是在接触生鲜食材之后，因为生鲜食材可能被诺如病毒污染。在集体环境如学校、幼儿园等场所，要注意公共卫生，定期对餐具、厨具等进行高温消毒。如果周围有诺如病毒感染患者，其呕吐物和排泄物要谨慎处理，使用含氯消毒剂进行处理，避免病毒扩散。同时，要注意室内通风换气，保持环境清洁。在诺如病毒流行期间，尽量避免前往人员密集、通风不良的场所，减少感染的风险。
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