黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

拉肚子能不能吃肉

2024.12.06 08:16

拉肚子期间可以少量吃肉,但要谨慎选择肉类的种类和烹饪方式。

肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,适量摄入有助于补充身体在拉肚子期间流失的营养。比如鸡肉,其肉质细嫩,容易被人体消化吸收。将鸡肉炖煮成汤,撇去表面的油脂后,少量食用既能补充营养,又不会给肠胃造成太大负担。鱼肉也是不错的选择,鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,而且鱼肉纤维短,容易消化,清蒸鱼就是比较适合拉肚子时食用的菜肴。

拉肚子时吃肉也有一些需要注意的地方。首先,要避免食用油炸、油煎或者过于油腻的肉类,像炸鸡翅、回锅肉等,这些食物中的油脂含量高,会加重肠胃的消化负担,可能导致腹泻症状加重。其次,不要过量食用肉类,因为此时肠胃功能较弱,过量摄入蛋白质等营养物质可能无法完全消化吸收。另外,在烹饪肉类时,应确保食材新鲜、卫生,避免因食用不洁肉类而引起更严重的肠胃问题。