张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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牛奶和什么相克中毒

2023.11.02 11:19

牛奶和什么相克中毒这种说法并没有科学依据,饮用牛奶后的人群一般不建议吃红枣、杨梅、猕猴桃、豆浆、柿子等食物,以免引起身体不适。

1.红枣。

牛奶中含有比较多的蛋白质成分,而红枣中含有比较多的维生素C,两者一起食用可能会使蛋白质凝结,不利于蛋白质吸收。

2.杨梅。

杨梅中含有比较多的果酸成分,如果饮用牛奶后大量吃杨梅,可能与蛋白质相结合,影响胃肠蠕动,容易出现腹胀现象。

3.猕猴桃。

与牛奶一起食用,可能会刺激胃肠黏膜,容易出现大便次数增多、大便稀薄等现象。

4.豆浆。

牛奶与豆浆中都含有大量的蛋白质,经常一起食用,可能会加重胃肠负担,容易出现腹部发胀、腹部疼痛等情况。

5.柿子。

牛奶中含有比较丰富的钙元素,柿子中含有大量的鞣酸物质,两者一起食用可能会形成鞣酸钙,不利于身体对钙的吸收。

如果饮用牛奶后身体出现明显不适,建议立即停止饮用并及时就医。在平时生活中,要养成良好的生活习惯,注意三餐规律,避免暴饮暴食。