李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院 三级甲等 泌尿外科 去问诊

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肾结石能吃肉吗

2024.10.28 17:48

肾结石患者可以适量吃肉。

肉是蛋白质的重要来源,对于维持人体正常生理功能是必不可少的。对于肾结石患者而言,适量食用肉不会对病情产生严重的不良影响。不过,需要注意肉的种类和食用量。一般来说,瘦肉比肥肉更适合肾结石患者。因为肥肉含有较多的脂肪,过量摄入脂肪可能会减少肠道中可结合的钙,增加草酸盐的吸收,从而对肾结石病情产生不利影响。而瘦肉中的蛋白质在合理摄入的情况下,能够为患者提供营养支持,有助于身体的恢复和维持正常的代谢功能。

从肾结石的形成因素来看,主要与尿液中的钙、草酸、尿酸等物质浓度过高有关。如果患者在饮食上不加以节制,大量摄入高蛋白食物,包括过量的肉类,会增加肾脏的代谢负担,影响肾脏对尿液成分的调节。所以,肾结石患者虽然可以吃肉,但要控制量,并且要结合自身结石的成分来调整饮食结构。例如草酸钙结石患者,除了适量吃肉外,还应减少草酸含量高的食物摄入;尿酸结石患者则要注意控制嘌呤的摄入,因为肉类中的某些成分可能会影响嘌呤代谢,所以更要谨慎选择肉类的种类并控制食用量。同时,患者还应保持充足的水分摄入,以降低结石形成的风险。