痛风能吃牡蛎吗

2022.08.12 11:09

痛风患者是不能吃牡蛎的。

当身体血液尿酸处于高水平时，大量尿酸可能会在关节及周围形成积聚、结晶等反应。尖锐的针状晶体会刺激关节，并导致关节疼痛、肿胀、灼热感等痛风症状。研究表明，每100g牡蛎中含有240mg嘌呤，因此牡蛎是一种嘌呤物质含量较高的食物，痛风患者食用后可导致体内血液尿酸水平波动性上升，加剧尿酸在关节积聚、结晶等反应程度，继而诱发或加剧关节疼痛、肿胀、灼热等症状。