张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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粽子和什么在一起吃好消化

2024.07.10 11:19

粽子和山楂、陈皮等在一起吃好消化。

粽子主要由糯米制成,糯米相对较难消化。而山楂含有多种有机酸,能够促进胃酸分泌,帮助消化食物,特别是对于油腻食物和肉类的消化有较好的效果。当粽子与山楂搭配食用时,山楂可以一定程度上促进粽子在胃肠道中的消化进程。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效,其所含的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌,帮助消化。与粽子同食,能改善因吃粽子可能导致的胃胀、不消化等情况。此外,还可以搭配一些清淡的蔬菜汤,比如萝卜汤等。萝卜汤中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,加速食物通过胃肠道,减少食物在肠道内的停留时间,从而辅助消化粽子。同时,蔬菜汤也可以补充水分和维生素等营养物质。在食用粽子时,搭配这些食物既能增加口味的丰富性,又能减轻胃肠负担,促进消化吸收,让食用粽子变得更加健康和美味。

但即使搭配了这些食物,也应适量食用粽子,避免过量进食造成消化不良等不适。同时,对于胃肠功能较弱的人群,更要谨慎选择和控制食用量。