蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒用热水

2024.12.25 08:53

诺如病毒对热较为敏感,用热水一般60℃以上处理一段时间可有效灭活诺如病毒。

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒。在日常生活中,很多物品如果被诺如病毒污染,可以通过热水处理来降低病毒传播风险。例如餐具、衣物等,使用足够温度的热水浸泡或清洗,能够使病毒的蛋白质结构被破坏,从而失去感染活性。在一些公共餐饮场所或者家庭中,对于可能被污染的餐具,用热水进行充分的清洗和消毒是一种简单有效的防控手段。对于一些织物,用热水洗涤也有助于去除诺如病毒。

不过在使用热水处理与诺如病毒相关的物品时也有一些需要注意的地方。首先,热水的温度要足够,确保达到能够灭活诺如病毒的温度,如果温度不够高,可能无法彻底消灭病毒。其次,处理的时间也很关键,不能只是简单地用热水冲一下,而要保证足够的浸泡或者清洗时间,这样才能保证病毒被完全灭活。另外,在使用热水时也要注意自身安全,避免被热水烫伤,特别是在处理大量热水或者热水温度非常高的情况下。