鸡蛋吃多了有可能会引起高脂血症,尤其是高胆固醇血症。因为蛋黄含的胆固醇含量比较高,除蛋黄之外,动物内脏中的胆固醇含量也非常高,吃这类食物太多,容易导致病人胆固醇含量超标,因此在饮食中要限制这些食物的摄入量。
再有就是大量高糖类的食物也容易导致患者出现血脂的异常,主要是容易引起高甘油三酯血症、高低密度脂蛋白血症,也有可能降低高密度脂蛋白水平,而高密度脂蛋白具有预防冠心病的作用。
因此,在饮食中应限制这类食物摄入量过多,可增加食物主要是富含植物纤维的食物。
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