张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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吃了没熟的鸡肉会怎样

2021.12.08 08:52

吃了没煮熟的鸡肉会容易引起急性肠胃炎,并可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐。

因为鸡肉里面可能含有大量的大肠杆菌、沙门菌,如果没有煮熟,食用后会导致肠道内感染这些细菌,并进而引起腹泻。所以鸡肉要煮熟后才能食用,吃起来才能吸收鸡肉中的营养,从而为身体提供能量,提高免疫力。

若食用鸡肉未煮熟,且没有腹泻、腹痛等症状,可多喝水,以促进消化代谢,促进消化代谢。如果出现腹泻,要及时到医院咨询医生,服用止泻药物治疗,并要多喝水,补充体内的水分。