蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒吃扇贝

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间不建议吃扇贝。

诺如病毒是一种常见的肠道病毒,感染后会引发呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。扇贝属于贝类海鲜,在诺如病毒感染期间食用扇贝可能会加重病情。一方面,感染诺如病毒时,患者的胃肠道处于较为脆弱和敏感的状态,扇贝这类食物相对不易消化,可能会给肠胃带来更大的消化负担,进一步刺激胃肠道,导致呕吐、腹泻等症状加剧。另一方面,扇贝如果处理不当,本身可能携带细菌、病毒或者其他有害物质,在身体抵抗力因诺如病毒感染而下降的情况下,食用后可能会引发其他健康问题,如食物中毒等。

如果感染诺如病毒后想要食用扇贝等海鲜类食物,一定要等完全康复之后。并且在平时食用扇贝时也要注意,要选择正规渠道购买新鲜的扇贝,避免食用来源不明的扇贝。烹饪时要确保扇贝充分煮熟,因为未煮熟的扇贝可能携带诺如病毒、细菌等病原体。同时,如果本身肠胃比较敏感或者处于肠胃疾病的恢复期,也要谨慎食用扇贝,以免引起不适。