张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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胆源性急性胰腺炎保守治疗后饮食要注意哪些

2024.08.12 06:26

胆源性急性胰腺炎患者在保守治疗后,饮食上需注意的方面包括控制脂肪摄入、选择低纤维蔬菜、适量摄入蛋白质、避免辛辣刺激食物、遵循少食多餐原则。具体分析如下:

1.控制脂肪摄入:胆源性急性胰腺炎患者应严格控制脂肪摄入,因为过多脂肪会刺激胆囊收缩,导致胆汁分泌增多,从而可能引发胰腺炎复发。建议患者选择低脂肪、易消化的食物,如瘦肉、鸡肉、鱼肉等,同时减少烹饪油的使用,避免食用油炸、油腻食物。

2.选择低纤维蔬菜:胆源性急性胰腺炎患者应选择低纤维蔬菜,如南瓜、冬瓜、土豆等,避免高纤维蔬菜如芹菜、笋类等刺激肠道,导致胆汁分泌增多。蔬菜中的维生素和矿物质有助于患者康复。

3.适量摄入蛋白质:蛋白质是身体修复的重要营养物质,胆源性急性胰腺炎患者在病情稳定后,应适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鸡蛋、豆腐等。但需注意控制摄入量,以免增加胰腺负担。

4.避免辛辣刺激食物:辛辣刺激食物会刺激胃肠道,导致胃酸分泌增多,从而可能加重胰腺负担。患者应避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激食物,以减轻胰腺炎症。

5.遵循少食多餐原则:胆源性急性胰腺炎患者应遵循少食多餐的原则,每天可安排5-6顿,每顿餐量不宜过多。这样可以减轻胰腺负担,有利于病情恢复。

胆源性急性胰腺炎患者在保守治疗后,应重视饮食调理,遵循上述原则。同时,患者还需保持良好的生活习惯,定期复查,遵医嘱调整治疗方案,以促进病情康复。在饮食调整过程中,如有任何不适,应及时就诊,寻求专业医生的建议。