蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒可以吃鸡蛋吗

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋富含多种营养物质,如优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等。在感染诺如病毒时,身体处于较为虚弱的状态,需要补充营养来增强抵抗力,鸡蛋中的营养成分有助于身体的恢复。不过,由于诺如病毒感染通常会引起胃肠道症状,如呕吐、腹泻等,消化功能会受到一定影响。所以吃鸡蛋时要注意烹饪方式,最好选择水煮蛋、蛋羹等容易消化的形式,避免油煎鸡蛋这种油腻的做法,以免加重肠胃负担。

在诺如病毒感染期间吃鸡蛋也有一些注意事项。如果患者呕吐、腹泻症状非常严重,甚至出现脱水等情况时,可能食欲较差,此时不要强迫自己吃鸡蛋。要根据身体的接受程度来决定食用量,如果吃了鸡蛋后感觉肠胃不适,如腹胀、腹痛加剧等,应停止食用。同时,鸡蛋要确保煮熟,避免食用生鸡蛋或半熟鸡蛋,因为生鸡蛋可能携带细菌或其他病原体,在感染诺如病毒期间,身体抵抗力下降,食用生鸡蛋会增加感染其他疾病的风险。