蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

得过诺如病毒能吃鸡蛋吗

2024.12.20 20:46

得过诺如病毒在康复后是可以吃鸡蛋的。

鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。在诺如病毒感染康复后,身体需要补充营养来恢复体力和增强免疫力,鸡蛋是很好的选择。它所含的蛋白质可以为身体细胞的修复和再生提供原料,有助于身体机能的恢复。而且鸡蛋的营养容易被人体吸收,适量食用不会给肠胃造成太大负担。

不过,在食用鸡蛋时也有一些需要注意的地方。首先,要确保鸡蛋是新鲜的,变质的鸡蛋可能会引起食物中毒等不良后果。其次,烹饪方式很重要,刚康复后的肠胃可能还比较脆弱,建议采用煮、蒸等较为温和的烹饪方式,像水煮蛋、鸡蛋羹等都是比较合适的,避免食用油炸的鸡蛋,因为油炸食物相对油腻,可能会加重肠胃负担。另外,食用鸡蛋也要适量,过量食用可能会导致消化不良等问题,即使鸡蛋营养丰富,也应该与其他食物合理搭配,保证饮食的均衡性。