张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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绿豆粥和鸡蛋可以一起吃吗

2021.12.06 11:55

绿豆粥可以和鸡蛋一起吃。这两种食物里面的营养成分一起没有拮抗的作用。

绿豆具有食疗和药用价值,在夏季天气炎热时服用绿豆汤可以起到解暑利尿和清热解毒的功效。有些病人在炎热的夏天容易长痱子,会出现皮肤炎、湿疹等问题,喝绿豆汤可以起到消肿止痒的作用。

常喝绿豆汤,还能起到解毒的作用,如药毒、酒毒、食毒等。蛋类中含有丰富的维生素、微量元素、卵磷脂、蛋白质等营养成分。在夏天吃这两种食物可以补充身体营养,对身体有好处。