张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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胃食管反流患者的饮食禁忌

2024.08.22 12:20

胃食管反流患者应避免刺激性食物和饮料,包括避免辛辣食物、避免油腻食物、避免酸性食物、避免高脂肪食物和避免含咖啡因的食物和饮料。具体分析如下:

1.避免辛辣食物:辛辣食物如辣椒、花椒、胡椒等,会刺激胃酸分泌,加重胃食管反流症状。患者应尽量选择清淡、温和的食物,以减轻胃部不适。

2.避免油腻食物:油腻食物含有大量脂肪,脂肪会延缓胃排空,使胃酸在胃内停留时间延长,增加胃食管反流的风险。患者应减少油腻食物的摄入,如油炸食品、肥肉等。

3.避免酸性食物:酸性食物如柠檬、橙子、醋等,会降低胃内pH值,刺激胃酸分泌,加重胃食管反流。患者应选择碱性食物,如香蕉、苹果、菠菜等,以中和胃酸。

4.避免高脂肪食物:高脂肪食物同样会延缓胃排空,使胃酸在胃内停留时间延长。脂肪还会降低食管下括约肌的压力,导致胃食管反流。患者应减少高脂肪食物的摄入,如奶酪、奶油、肥肉等。

5.避免含咖啡因的食物和饮料:咖啡因会刺激胃酸分泌,增加胃食管反流的风险。患者应避免咖啡、茶、可乐等含咖啡因的饮料,以及巧克力等含咖啡因的食物。

胃食管反流患者应在饮食上多加注意,避免以上五类食物和饮料,以减轻症状,降低胃食管反流的发生。同时,保持良好的生活习惯,适当锻炼,保持心情愉悦,也有助于改善病情。在调整饮食过程中,如有疑问,可咨询专业医生,制定适合自己的饮食方案。