蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒吃粉丝

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间可以适量吃粉丝。

粉丝是一种常见的食物,主要由淀粉制成。在感染诺如病毒时,患者可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。此时,饮食上需要选择清淡、易消化的食物。粉丝相对比较容易消化,适量食用一般不会给肠胃造成太大负担。而且粉丝可以做成多种口味清淡的菜肴,比如清汤粉丝,在烹饪时可以加入少量的蔬菜,如青菜、豆芽等,既能补充一定的营养,又有助于患者补充因呕吐和腹泻丢失的水分。

不过,在诺如病毒感染期间吃粉丝也有一些需要注意的地方。首先,烹饪方式要尽量简单,避免加入过多油腻、辛辣的调料,像辣椒油、大量的油脂等都不适合,以免刺激肠胃加重不适症状。其次,食用量要适中,虽然粉丝容易消化,但过量食用可能会引起腹胀等情况。另外,粉丝要确保煮熟煮透,因为未熟透的粉丝可能会难以消化,不利于患者身体的恢复。同时,在感染诺如病毒期间,除了吃粉丝外,还应搭配其他食物,如米粥、面条等,以保证营养的均衡摄入。