龚新宇 副主任医师 中日友好医院 三级甲等 普通内科

过夜食物会引起食物中毒吗

2022.02.17 15:55

隔夜食物有可能会导致食物中毒,尤其是在夏季的时候,但是也不是完全的隔夜食物都能导致食物中毒。

夏天的时候吃不完的食物一定要放在冰箱内,隔天及时吃完,并且需要第二天先尝一下,看是否变味儿,如果变了味道,就需要及时扔掉,不要因为害怕浪费而引起食物中毒的现象。

木耳不能泡发两天,泡开以后及时吃掉,如果第二天吃,有可能会引起食物中毒。吃不完的西瓜,放在冰箱里,不要超过四个小时,避免导致食物中毒。

早晨的食物最好晚上以前吃完,必要的话就要扔掉,否则有可能会导致食物中毒以及引起急性胃肠炎的情况。