杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 三级甲等 心血管内科 去问诊

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血压偏高能吃牛肉吗

2024.10.12 11:00

血压偏高的人通常可以适量吃牛肉。

牛肉是一种营养较为丰富的肉类,含有蛋白质、铁、锌等多种营养成分。对于血压偏高的人来说,适量食用牛肉一般不会对血压产生明显不良影响,反而能补充身体所需营养,增强体质。而且牛肉中的脂肪含量相对较低,相较于一些高脂肪的肉类,更适合血压偏高人群选择。

虽然血压偏高者能吃牛肉,但也需要注意一些方面。首先,食用量要适度,不能过量进食,以免加重胃肠负担或导致其他营养摄入不均衡。其次,烹饪方式应尽量选择较为健康的,比如清炖、煮等,避免使用油炸、油煎等方式,以减少油脂的摄入。同时,血压偏高的人不能单纯依靠吃牛肉来控制血压,还需要注重整体的饮食调整,保持低盐、低脂、低糖的饮食结构,多吃新鲜蔬菜和水果。生活方式的改善也非常重要,要保证充足的睡眠、适度运动、避免情绪大幅波动、戒烟限酒等。还应遵医嘱规律监测血压,必要时服用降压药物,将血压控制在合理范围内。血压偏高者可以吃牛肉,但要综合考虑各方面因素,以维护身体健康。