张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科

黄豆吃多了会怎么样

2021.12.06 15:44

食用过多的黄豆会增加胃肠道的负担,导致患者出现消化道方面的症状。黄豆里面含有的蛋白质比较多,摄入过多不容易被消化和吸收,还会增加胃肠道的负担,患者容易出现肠胃不适的症状。

有消化道方面的疾病、消化不良的患者也不能多吃黄豆,吃黄豆过多蛋白质会在体内滞留时间较长,因此产生较多的气体,导致人体出现腹部胀气的情况;蛋白质还会产生非蛋白氮,通过人体的肾脏排出,会加重肾脏负担。

豆类食品含嘌呤比较多,痛风的患者不能吃过多豆制品,否则会导致痛风发作。