张媛媛 副主任医师 北京大学人民医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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菌汤为什么不能放香菇

2021.12.08 11:25

菌汤里是可以放香菇的。

菌汤有很多种做法,可能比较普遍的是买个料包直接熬菌汤,如果是这种情况,放新鲜的香菇进去有可能会影响味道,所以就不太适合放香菇,如果喜欢吃香菇,可以以香菇作为主要的料,熬制菌汤。

菌汤的料包中有各种各样的菇类,一般有平菇、草菇、茶树菇等,这些菇类在吃的时候是有禁忌的,所以在买料包或者加东西的时候要注意,先查清楚菌汤包里究竟有哪些菇类,再加其它的材料。