吃豆角中毒的症状有胃肠型症状、神经型症状等。
1.胃肠型症状。吃豆角中毒是因为豆角被细菌或者有毒物质污染之后而诱发的中毒反应,可能会导致胃肠道系统出现异常,从而会发生恶心呕吐、腹痛、腹泻等,个别患者还会出现头痛、发热、寒战等全身中毒症状。吃豆角中毒的患者并不会立马出现中毒的反应,可能会短至一小时或者长至数天的潜伏期,才会出现上述症状。
2.神经型症状。吃豆角中毒的患者还可能会导致神经系统出现异常,从而诱发相应的症状,表现为乏力、头晕、头痛等,部分较严重的患者还会出现眼睑下垂、视物模糊、呼吸困难等症状。
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