张风芝 主任医师 聊城市人民医院 三级甲等 营养科 去问诊

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桑葚虽然好吃,但吃多了可不只有上火

2020.08.08 10:47

    桑葚可以滋阴明目、补虚益气、可以保护肝肾、改善视力。但是也不能过多食用,过量食用不仅会引起上火还可能会引起腹泻、中毒等症状。

    桑葚虽是一种味美多汁的水果,拥有明目护肝等功效,吃多了可能会引起腹泻和消化不良,因为桑葚属于寒性食物,尤其是患有肠胃不适病症的人群,一定要控制食用量,严重的可能会出现头晕、呕吐、中毒等症状。

    桑葚不能和韭菜一起使用,很容易导致腹泻。

    桑葚不能在铁锅中煎煮,很容易和铁发生反应,不仅会影响到食物的吸收,还会出现有毒物质。

    桑葚吃多了还会导致一些细胞中毒死亡,出现鼻子出血的现象。
桑葚表面还坑坑洼洼,很容易会残留农药,最好使用淡盐水浸泡再用醋进行清洁后食用。

    桑葚虽然有很多功效,但不能过度食用,以免导致上火,食用前一定注意将残留的农药和细菌清洗干净,不要食用不成熟的桑葚,防止中毒。