新冠感染指的是新型冠状病毒感染。
冷冻鱼上可能会携带新型冠状病毒,但不是所有冷冻鱼上都会携带新型冠状病毒,鱼类并不是新型冠状病毒的传染源和储存宿主。
冷冻鱼上之所以会携带新型冠状病毒,是人为造成污染所致。新型冠状病毒的传染源是新冠感染患者和无症状感染者,当喷出的飞沫沾染到冷冻鱼上,在低温的环境下,新型冠状病毒的存活时间较长,进而会导致冷冻鱼上携带新型冠状病毒。
购买鱼类制品要去正规的场所购买,购买回家后的鱼肉一定要加热煮熟后再吃,不要生食或半生食,对于菜板、刀具等要定期消毒。
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