黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

空腹喝咖啡伤胃吗

2024.12.06 08:16

空腹喝咖啡是伤胃的。

咖啡中含有咖啡因、单宁酸等成分。当空腹饮用时,咖啡因会直接刺激胃黏膜,促使胃酸分泌增加。过多的胃酸可能会对胃黏膜产生腐蚀和刺激作用,对于本身胃黏膜比较脆弱或者患有胃部疾病如胃炎、胃溃疡等的人来说,这种刺激可能会加重病情,导致胃痛、胃胀、恶心等不适症状。单宁酸也可能会刺激胃黏膜,并且会影响人体对铁、钙等营养物质的吸收。

不过,如果实在想在空腹时喝咖啡,可以选择一些经过特殊处理或者添加了其他成分的咖啡产品来降低对胃的伤害。例如,低咖啡因咖啡相对来说对胃的刺激会小一些;添加了牛奶的咖啡,牛奶可以在胃黏膜表面形成一层保护膜,一定程度上减轻咖啡对胃的直接刺激。但即便如此,也不建议长期空腹饮用咖啡。另外,有胃部疾病的人群,最好避免空腹喝咖啡,若要饮用也应先咨询医生的建议。同时,不要饮用过浓的咖啡,因为咖啡浓度越高,其中刺激性成分的含量通常也越高,对胃的伤害风险也就越大。