黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科

早上吃汤圆好消化吗

2024.12.06 08:16

早上吃汤圆不太好消化。

汤圆一般是由糯米粉制成的,糯米本身就具有较高的黏性,这种黏性会使得汤圆在胃里难以被快速分解和消化。与普通的面食相比,在胃肠道内的排空时间会比较长。早上人体的胃肠功能刚刚开始运转,消化液分泌相对较少,消化能力相对较弱,此时食用汤圆会给胃肠带来较大的负担。而且汤圆的馅料通常含有较多的糖分和油脂,例如黑芝麻馅、花生馅等,这些成分进一步增加了消化的难度。

如果早上要吃汤圆,有一些注意事项。首先,不要过量食用,吃几个尝尝即可,避免给肠胃造成过重负担。其次,可以搭配一些有助于消化的食物一起吃,比如喝一杯淡盐水或者吃一点新鲜的水果,水果中的果酸和膳食纤维能够在一定程度上促进胃肠蠕动,帮助消化汤圆。另外,肠胃功能较弱的人,如老人、小孩或者本身就有胃肠疾病的患者,早上最好少吃或者不吃汤圆,以免引起消化不良、胃胀、胃痛等不适症状。