蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒鸡蛋能吃

2024.12.25 08:53

诺如病毒感染期间可以适量吃鸡蛋。

鸡蛋是一种营养丰富的食物,富含优质蛋白质、多种维生素以及矿物质等营养成分。在感染诺如病毒时,身体处于较为虚弱的状态,需要补充足够的营养来支持身体的恢复。鸡蛋中的蛋白质可以为身体提供能量,有助于修复受损的组织和细胞。而且鸡蛋容易消化吸收,不会给肠胃造成太大负担。不过,在烹饪方式上要尽量选择清淡的做法,如水煮蛋、蛋花汤等,避免油煎、油炸等油腻的做法,因为感染诺如病毒时,患者的肠胃功能可能会受到影响,油腻食物可能会加重肠胃不适。

诺如病毒具有较强的传染性,在处理鸡蛋前后一定要注意洗手和厨房用具的清洁。如果患者有严重的呕吐、腹泻症状,可能食欲不佳,此时不要强迫进食鸡蛋等食物,可以根据患者的接受程度少量多次给予。同时,如果患者对鸡蛋过敏,那自然是不能食用的。另外,鸡蛋虽然营养,但也不能过量食用,过量食用可能会导致消化不良等问题,在诺如病毒感染期间更要遵循适量原则,确保既能补充营养又不给身体增加额外负担。