蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒可以吃骨头汤吗

2024.12.20 20:46

诺如病毒感染期间可以适量喝骨头汤。

骨头汤含有一定的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质等。在感染诺如病毒时,患者可能会出现呕吐、腹泻等症状,身体较为虚弱。适量的骨头汤有助于补充身体流失的部分营养和水分。不过,由于感染诺如病毒后胃肠功能受到影响,消化能力变弱,所以骨头汤不能过于油腻,要撇去表面过多的油脂,以免加重胃肠负担。

在诺如病毒感染期间喝骨头汤也有一些注意事项。首先,要确保骨头来源新鲜、卫生,烹饪过程中要将骨头充分煮熟,防止因食物不洁而加重病情。其次,虽然可以喝骨头汤,但不能把它作为唯一的营养来源,还应搭配一些清淡、易消化的食物,如米粥、面条等。另外,如果患者呕吐、腹泻症状严重,可能需要暂时禁食几个小时,让胃肠得到休息,之后再从少量的流食开始逐步恢复饮食,这时候喝骨头汤也要从少量开始尝试,观察身体的反应,如果出现不适,如腹胀、腹痛加剧等情况,应停止饮用。