吃了过保质期的月饼会怎么样

2020.09.30 09:22

中秋将至，我们又到了该吃月饼的时候了，但是在吃月饼前不要忘了看看保质期哟！如果一不下新吃了已经过了保质期的月饼会怎么样呢？

大部分的食物都是有保质期的，只是时间长短的问题而已，中秋节快到了，许多人会早早的买许多月饼囤在家里面，而这时候就会导致月饼会在一个地方放很长一段时间，最后导致月饼过期。在这个时候将这个过期的月饼吃了，有可能会出现食物中毒的情况，因为过期的月饼里面的营养成分已经流失了很多，部分脂肪和蛋白质已经氧化，口感和风味和没过期的月饼相比已经差了许多，而且月饼的包装袋并不是真空的，包装袋的空气里面有可能会有一些细菌，虽然含量不多，但还是会慢慢的分解月饼，而这些变化是我们肉眼看不见的，吃了之后有可能会导致胃痛、腹泻等症状。

月饼的保质期一般是指最佳食用的时间，过了这个保质期，月饼的风味和口感就会大幅度降低，但如果保存月饼的环境适宜，并且干燥卫生，就算月饼过了保质期也是可以食用的，只是引起不适的风险有点大，我们还是不要食用为好，在吃东西前我们应当先看一下保质期，确保它没有过期再食用。

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