张继舜 副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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长期喝酵素对身体有害吗

2024.08.11 11:12

长期喝酵素对身体可能有害。

酵素是一种酶,在理论上,具有一定的生理功能,比如参与新陈代谢等。目前市面上的许多酵素产品,往往被过度宣传和夸大了功效。

首先,一些自制酵素在制作过程中可能会受到杂菌污染,长期饮用这样的产品可能导致肠道感染等问题,引起腹痛、腹泻等不适。其次,许多市售酵素产品为了改善口感、增加保质期等,可能会添加大量的糖分、防腐剂等添加剂,长期摄入这些添加剂可能对健康产生不利影响,如增加肥胖、血糖波动、肝肾负担等风险。而且,关于酵素能带来诸多神奇功效的说法,如减肥、美容、改善慢性疾病等,并没有足够科学证据的支持。实际上,人体自身就能够合成和调节所需的酶,额外补充的酵素在经过消化道时,会被胃酸、蛋白酶等破坏和分解,其活性和功效往往大打折扣,难以发挥所宣称的作用。如果长期依赖喝酵素来解决健康问题,而忽视了健康的生活方式,如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等,反而可能延误疾病的诊断和治疗,对健康造成更大的隐患。长期喝酵素可能会给身体带来一些潜在的风险和问题,不建议将其作为常规的健康干预手段。在追求健康的过程中,应该依靠科学合理的生活方式和医疗建议,而不是盲目相信一些没有科学依据的产品宣传。