贻贝肉诺如病毒
2024.12.25 08:53《贻贝肉与诺如病毒》
贻贝肉可能携带诺如病毒。诺如病毒是一种常见的肠道病毒，具有较强的传染性。贻贝是滤食性贝类，在其滤食过程中，如果其生存的海域受到诺如病毒污染，就可能将病毒富集在体内。当食用了被诺如病毒污染的贻贝肉时，就很容易感染诺如病毒。
诺如病毒感染人体后，主要引起胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻、腹痛等，还可能伴有发热、头痛、肌肉酸痛等全身症状。这种病毒的传播能力很强，在人群密集的场所，如学校、养老院、游轮等容易快速传播。对于贻贝肉中诺如病毒的防控是比较复杂的，因为诺如病毒对环境的抵抗力较强，常规的烹饪方式可能无法完全将其灭活。
在食用贻贝肉时，要特别注意安全。要选择正规渠道购买贻贝，正规渠道的贻贝在养殖、捕捞、运输和销售过程中往往有一定的监管，相对安全一些。在烹饪贻贝肉时，要确保充分煮熟，虽然不能完全依赖烹饪来消除诺如病毒风险，但充分煮熟可以降低风险。如果在食用贻贝肉后出现了类似诺如病毒感染的症状，应及时就医，避免病毒在人群中进一步传播，同时要注意个人卫生，如勤洗手等，防止病毒传播给他人。
相关推荐
-
诺如病毒肠胃炎是怎么回事
诺如病毒肠胃炎是感染诺如病毒而引起的急性胃肠炎，属于自愈性疾病。一般起病较急、传...
2020-12-11 20:39:23 564次点击
-
感染诺如病毒后有哪些症状
诺如病毒感染后一般症状较轻，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热...
2023-02-24 10:12:56 416次点击
-
康恩贝肠炎宁颗粒儿童用量
春季儿童腹泻多发，大多主要是由于诺如病毒感染引起的症状，患儿通常会表现为有恶心呕...
2023-04-25 08:28:32 489次点击
-
如何预防诺如病毒
做好这四步防护，大可不必惊慌。1、注意手部卫生养成良好的卫生习惯，做到科学地...
2023-03-08 09:14:20 1204次点击
-
艾米替诺福韦片治疗乙肝效果怎么样
艾米替诺福韦片治疗乙肝效果是比较不错的，是一种新型核苷酸类逆转录酶抑制剂。乙肝...
2023-06-06 08:42:57 22232次点击
-
诺如病毒如何预防
预防诺如病毒主要预防诺如病毒经粪-口途径传播，要注意饭前、便后洗手。如果家中有...
01:09
王彦丽 中国医科大学附属第一医院 副主任医师 2021-01-23 09:29:32 250次点击 -
诺如病毒会暴发吗
诺如病毒有可能出现暴发。诺如病毒出现暴发，通常容易在幼儿园、学校、养老院等地方...
01:10
徐珊珊 哈尔滨市第一医院 主任医师 2020-12-14 10:45:40 199次点击 -
感染诺如病毒用什么消毒液消毒
诺如病毒的传播途径，一般为含有诺如病毒的粪便、呕吐物直接污染食物，或者经手接触诺...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-11 11:51:56 438次点击 -
诺如病毒怎么确诊
感染诺如病毒可由流行病学资料、临床表现与实验室检查等多方面临床证据确诊。诊断诺...
01:24
许俊钢 洛阳市中心医院 副主任医师 2021-03-03 08:55:28 332次点击 -
诺如病毒传染方式
诺如病毒的传染方式多为消化道传播。一般是由被诺如病毒污染的食物所感染。如果与诺...
01:07
黄丽静 钦州市第一人民医院 副主任医师 2021-01-18 10:08:23 55次点击
医生登录
微信客服