晚上喝小米粥可以帮助减肥。
和大米相比,小米粥碳水化合物含量较少,所以减肥的人群可以在晚上适量喝小米粥,摄入的能量比较少,小米粥还具有膳食纤维多以及维生素含量高的优点,适量喝小米粥可以摄入较多的膳食纤维、维生素风营养物质。
但需要注意的使,一是在食量方面,不能超过平时食用的主食量,否则会导致摄取较多的碳水化合物,从而不利于减肥。二是要注意烹调的方法,不能把小米粥煮得太软,小米粥煮得太软烂后比较容易吸收,有可能导致血糖出现波动,容易引起胰岛素血升高影响减肥。
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