蒋卫民 主任医师 复旦大学附属华山医院 三级甲等 感染内科

诺如病毒高温几度

2024.12.20 20:46

诺如病毒在60℃高温下30分钟可以被灭活。

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒。它具有较强的传染性,能通过多种途径传播,如被污染的食物、水源,以及人与人之间的接触等。在60℃的高温下持续30分钟,诺如病毒的结构会被破坏,从而失去感染能力。这一特性在预防诺如病毒传播方面有重要意义。例如在食品加工过程中,确保食物经过充分的加热处理,能够有效避免诺如病毒通过食物传播给食用者。

在日常生活中,为了预防诺如病毒感染,有很多需要注意的地方。在饮食方面,尽量不吃生冷食物,特别是一些未彻底清洗或煮熟的蔬菜、水果、海产品等。在个人卫生方面,要养成勤洗手的好习惯,尤其是在饭前便后,使用肥皂和流动水仔细清洗双手。在公共场所,如学校、幼儿园等人员密集的地方,如果出现诺如病毒感染病例,要及时对环境进行消毒清洁,呕吐物和排泄物要妥善处理,避免病毒传播扩散。同时,要注意室内通风换气,保持空气清新,减少病毒在空气中的存活几率。