降低胆固醇食疗吃什么

2022.06.12 19:21

降低胆固醇食疗可以适量吃水果、蔬菜、粗粮、瘦肉等。

1.水果、蔬菜。新鲜的水果、蔬菜中富含维生素、矿物质等人体必需营养元素，许多维生素是人体新陈代谢的辅酶，适量吃新鲜的水果、蔬菜有利于促进胆固醇代谢，例如胡萝卜、西红柿、草莓、苹果等。

2.粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维，脂肪含量少，而且可以增加饱腹感，减少总热量的摄入，还能防止便秘，胆固醇增高的患者可以适量食用，例如燕麦、玉米、南瓜等。

3.瘦肉。瘦肉是优质蛋白，脂肪含量少，在补充蛋白质的同时能避免摄入大量脂肪物质，例如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，建议采用清淡、健康的烹饪方式。

但是，食物不能起到治疗作用，胆固醇增高的患者还需要遵医嘱服用降血脂药物治疗，例如阿托伐他汀、苯扎贝特等。

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