胃不好能吃山芋吗

2022.06.10 16:04

胃不好可以适量吃山芋，但不宜过量，具体情况因人而异。

胃不好的患者蠕动功能会比较差，山芋中含有大量膳食纤维，不仅可以促进肠道蠕动，而且还有利于粪便对肠腔中水分的吸收，促进胃肠内容物的排空，从而起到通便的效果，所以可以适量吃山芋。而且胃不好的患者对于食物的消化吸收能力也比较差，因此常常会导致营养不良。山芋中含有大量淀粉，在小肠中被分解成单糖，很容易被小肠黏膜上皮细胞消化吸收，可以为胃不好的患者提供能量消耗和营养支持，能够增强患者的免疫力。

但是，由于山芋是产气类食物，在食用过量后，其中大量淀粉成分会被胃肠道的细菌分解，从而产生大量气体。如果合并幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌当中的尿素酶分解尿素会产生大量氨气，使患者出现腹胀的症状。食用大量山芋后，会加重腹胀症状，甚至会导致胃穿孔。因此，胃不好的人可以吃山芋，但是要适量食用。

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