刘石平 主任医师 中南大学湘雅二医院 三级甲等 营养科 去问诊

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肉的营养成分

2023.10.31 10:09

肉的营养成分比较丰富,其中含有蛋白质、多种氨基酸、铁元素、钙元素、锌元素等营养物质,适量吃可以为身体补充营养,具体分析如下:

1.蛋白质。肉的营养价值较高,其中富含的蛋白质能够为身体提供能量,改善身体虚弱。

2.多种氨基酸。其中也富含人体所需要的多种氨基酸,如赖氨酸、异亮氨酸、苏氨酸等,可以促进身体新陈代谢,起到强身健体的效果。

3.铁元素。肉中也富含铁元素,能够促进体内血红蛋白合成,预防缺铁性贫血发生。

4.钙元素。其中的钙元素含量是比较高的,适量吃能够为身体补充钙质,促进骨骼生长和发育。

5.锌元素。肉中富含锌元素,能够预防缺锌引起的身体不适,比如头发易断、身体乏力等现象。

如果对肉质有过敏倾向或存在胃肠蠕动较差现象,是不建议吃的。平时需要养成良好的生活习惯,不要过度劳累,同时也要在饭后适当地进行走动,能够促进胃肠道的蠕动,加快营养物质的消化和吸收,为身体补充营养。