黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院 三级甲等 消化内科 去问诊

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晚上吃紫菜包饭会发胖吗

2024.11.22 15:58

晚上适量吃紫菜包饭不会发胖。

紫菜包饭主要由米饭、紫菜、蔬菜如黄瓜、胡萝卜等、肉类如火腿、肉松等食材组成。米饭是碳水化合物的来源,但如果适量食用,其提供的能量不会造成热量过剩。蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,热量较低,还能增加饱腹感。肉类如果选择低脂肪的,如少量的火腿或者肉松,也不会带来过多的热量。而且紫菜本身热量极低,还含有多种矿物质等有益成分。如果在晚餐时,将紫菜包饭作为主食的一部分,并且控制好量,同时搭配一些清淡的汤品,如蔬菜汤,是比较健康的饮食选择,不会轻易导致发胖。

不过,如果在制作紫菜包饭时,加入了大量的沙拉酱、蛋黄酱等高热量酱料,或者选择了脂肪含量过高的肉类,如油腻的香肠等,就会增加其热量。而且如果食用量过多,摄入的总热量超过了身体在夜间的消耗,就容易导致热量堆积转化为脂肪储存起来。晚餐后如果缺乏适当的活动,也不利于热量的消耗,增加发胖的风险。所以,想要在晚上吃紫菜包饭又不发胖,要注意食材的选择和食用量,并且适当活动。